Enoteca Belvedere di San Leonino



BARONE RICASOLI BROLIO CHIANTI CLASSICO DOCG 2019

Barone Ricasoli

Prezzo di listino €20,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Il Chianti Classico Brolio di Barone Ricasoli nasce in vigneti situati sulle colline di Gaiole in Chianti, nella zona del Chianti Classico.

È prodotto all'80% con uve Sangiovese, al 15% con uve Merlot e al 5% con uve Cabernet Sauvignon, vinificate in acciaio inox alla temperatura controllata di 24 - 27°C, con macerazione sulle bucce per 12-16 giorni. Il vino viene posto in barrique e botti, dove matura per 9 mesi, quindi subisce 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Brolio coniuga la grande bevibilità tipica del Chianti Classico giovane a una struttura complessa e piena. Dal colore rosso rubino intenso, si apre al naso con sentori freschi e floreali tra cui spiccano note di chinotto, viola e mimosa, che evolvono in sfumature fruttate di amarena e aromi di menta dolce. In bocca risulta fresco e piacevole, con tannini fini e un piacevole retrogusto di frutti rossi maturi e spezie. Nel complesso è un vino molto elegante.

Perfetto per accompagnare affettati, salumi e primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

DENOMINAZIONE
Chianti Classico
ANNATA
2019
DOSAGGIO
Secco
PAESE
Italia
REGIONE
Toscana
VITIGNO
Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
AFFINAMENTO
Barrique, Botte
FORMATO
0,75 L
AROMI
Amarena, Chinotto, Menta, Mimosa, Note floreali, Viola
GRADO ALCOLICO
13 %
TEMPERATURA
18 - 20 ℃
SOLFITI
Contiene solfiti