TERRE NERE BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015

A Castelnuovo dell’Abate, su terreni ricchi di galestro, crescono le vigne di Sangiovese Grosso che danno vita a questo Brunello di Montalcino. In seguito alla vendemmia manuale, le uve subiscono una macerazione a temperatura controllata per 20-25 giorni, con successivo affinamento per 3 anni all’interno di grandi botti di rovere di Slavonia. Dopo almeno 6 mesi in bottiglia il vino è pronto per essere commercializzato. Con il suo colore rosso rubino e la trama tannica setosa e delicata, è ideale da sorseggiare con primi gustosi, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Gli occhi vedono: colore rosso rubino tendente al granato.

Il naso sente: profumo raffinato e carezzevole di frutti rossi e tabacco, con delicate note mentolate.

La bocca dice: assaggio vellutato, armonico e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Squisito l’abbinamento con primi piatti gustosi, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

Produttore: Terre Nere Montalcino 

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG 

Annata: 2015

Vitigno: Sangiovese grosso 

Tipologia: Rosso Fermo 

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Grado Alcolico: 14.5%

Temperatura di Servizio: 16-18° C

Formato:  CL75