Enoteca Belvedere di San Leonino



CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO DOCG 2019

Castello di Ama

Prezzo di listino €28,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
Il Chianti Classico DOCG “Ama” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

Rosso rubino carico. All’esame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all’olfattiva.

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra. Da provare con il Roast-beef all'inglese.

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 96%, merlot 4%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa