Enoteca Belvedere di San Leonino



Chianti Classico 2016 - RBW

RBW

Prezzo di listino €14,50

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Uve: 100% Sangiovese dei vigneti di Monterinaldi, nostro partner agricolo

Vendemmia: settembre 2016

Fermentazione: sia alcolica che malolattica in vasche di cemento rivestite da 150 hl

Affinamento: 16 mesi nelle stesse grandi vasche di cemento seguiti da 9 mesi in recipienti a forma di uovo di cemento sfoderati Nomblot; Ceramica Porcellanea e botte di rovere Mittelberger

Miscela: 60% Nomblot; 20% Porcellanea e 20% Mittelberger

Imbottigliamento: 12 aprile 2019

Uscita: luglio 2019 dopo 3 mesi in bottiglia

Partner: Castello di Monterinaldi, Radda in Chianti

Invecchiato al 60% in uovo di cemento Nomblot, 22% in anfora di porcellana e 18% in rovere Mittelberger.

Rosso rubino brillante. Naso molto insolito, quasi esotico, di frutti rossi e molto minerale, che sembra essere stato amplificato dall'uovo. Mi ricorda un po 'il Chianti Classico all'uovo di Poggerino. Anche note di liquirizia. Frutto di ciliegia succulento, con tannini rustici. Una delizia.

Alcool: 13,5%