Enoteca Belvedere di San Leonino



Chianti Classico Riserva 2016 - RBW

RBW

Prezzo di listino €22,50

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Uve: 100% Sangiovese dei vigneti di Monterinaldi, nostro partner agricolo

Vendemmia: settembre 2016

Fermentazione: sia alcolica che malolattica in vasche di cemento rivestite da 150 hl

Affinamento: 16 mesi in grandi vasche di cemento seguiti da 9 mesi in recipienti a forma di uovo di cemento sfoderati Nomblot; Ceramica Porcellanea e botte di rovere Mittelberger

Miscela: 60% Nomblot; 20% Porcellanea e 20% Mittelberger

Imbottigliamento: 12 aprile 2019

Uscita: luglio 2019 dopo 3 mesi in bottiglia

Partner: Castello di Monterinaldi, Radda in Chianti

Degustazione: Sangiovese 100% invecchiato in vaso di ceramica Clayver 25%, botte di rovere Stockinger 25% da 5 hl, botte di rovere Mittelberger 30% e uovo di porcellana 20%. Imbottigliato luglio 2019. Rosso rubino brillante con riflessi aranciati. Stessa mineralità amplificata del Chianti Classico 2016 non di riserva, e quasi un po 'salino “con ciliegia dolce sotto. Acidità
acuta su frutta fragrante e speziata. Morbido e con un peso medio, piuttosto corposo.

Alcool: 13,5%