Enoteca Belvedere di San Leonino



CASTELLARE DI CASTELLINA CHIANTI CLASSICO DOCG 2020

castellare

Prezzo di listino €25,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

l Chianti Classico di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo, raccolte nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15-20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 7 mesi e per ulteriori 7 mesi in bottiglia.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante, con riflessi porpora. Al naso si apre con sentori di ciliegie e violette, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta equilibrato, con tannini armoniosi e delicati. Il vino presenta un finale che dona piacevoli sensazioni dolci.

Perfetto per accompagnare affettati, primi piatti con ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a umidi, selvaggina e formaggi stagionati.

DENOMINAZIONE
Chianti Classico DOCG
ANNATA
2020
PAESE
Italia
REGIONE
Toscana
VITIGNO
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
AFFINAMENTO
Barrique
FORMATO
750 ml
AROMI
Violetta, Ciliegia
GRADO ALCOLICO
13,5 %
TEMPERATURA
18 - 20 ℃
SOLFITI
Contiene solfiti