Enoteca Belvedere di San Leonino



DIEVOLE CHIANTI CLASSICO DOCG 2018

dievole

Prezzo di listino €23,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
  • l Chianti Classico della cantina Dievole è ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; l’invecchiamento, invece, avviene in botti grandi di rovere francese, non tostate, per un periodo di circa 13 mesi per poi proseguire, per circa 3 mesi, in bottiglia. Vino bandiera dell’azienda e primo ambasciatore del territorio, questo Chianti Classico dà prova di quanto possano essere sorprendenti i risultati quando tipicità ed eleganza si fondono.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Colore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato è un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralità. Equilibrato e di buona persistenza.

    ABBINAMENTI

    Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi tradizionali e carni alla griglia, è ideale anche in accompagnamento ai formaggi.

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo 6%, colorino 4%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023T

  • emperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici