ll vino si presenta di colore giallo oro tendente all’ambrato, con profumi intensi e persistenti, fruttati, e con un gusto rotondo, vellutato, dolce, con leggeri sentori di frutta secca.
Vino bianco fermo dolce prodotto nella zona di San Gimignano, con uve di Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti appassite su stuoie in appositi locali. I terreni sono di tipo argilloso-sabbioso con ciottoli. Vendemmia a Settembre poi essiccamento a 10°-15°C fino a Dicembre. Invecchiamento 42 mesi in barrique (incluso 1 mese in bottiglia).l vino si presenta di colore giallo oro tendente all’ambrato, con profumi intensi e persistenti, fruttati, e con un gusto rotondo, vellutato, dolce, con leggeri sentori di frutta secca.
