Un Rosa giocoso e sensuale proveniente dal Veneto si unisce alla raffinata gamma di bollicine Piccini. Goccia Rosa, ha un morbido bouquet di frutta rossa dolce, supportato da un perlage delicato e persistente. Raffinate gocce rosa di bollicine racchiuse in una prestigiosa edizione limitata.
Uvaggio: Glera 90%, Pinot Nero 10%; Alc: 11%;
Residuo zuccherino: 14 g/l;
Vinificazione: Goccia Rosa è il risultato di un sapiente assemblaggio di Glera, utilizzato per il Prosecco, e Pinot Nero, le cui uve vengono raccolte e vinificate separatamente. Il Metodo Charmat, - seconda fermentazione in vasca pressurizzata – esalta in pieno il carattere dei frutti a bacca rossa tipici del Pinot. Questa nobile varietà d’uva riesce a conferire maggior corpo e complessità alla base Glera naturalmente elegante e floreale.
Note degustative: rosa brillante con perlage fine. Bacche rosse mature e fiori bianchi al naso. Il vino risulta essere elastico ed estremamente fresco.
Abbinamento gastronomico: Spumante ideale da gustare da solo. Ottimo, quindi, come aperitivo ma anche con pesce azzurro, salmone o sushi. Provalo con un dessert a base di frutti di bosco!
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C.