Il Maremma Toscana Le Sughere di Frassinello di Rocca di Frassinello nasce in vigneti situati nel comune di Gavorrano, in provincia di Grosseto. Già dalla quinta vendemmia questo vino è entrato a far parte nella Top 100 della prestigiosa rivista Wine Spectator.
È prodotto con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, vendemmiate interamente a mano tra la fine di agosto e la prima metà di settembre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. In seguito alla malolattica il vino affina per 12 mesi in barrique per metà nuove, e per ulteriori 9 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Si presenta di colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso, caratterizzato da sentori di frutti rossi. Al palato risulta di grande stoffa e rotonda, con tannini soffici ed un finale gradevolmente persistente e avvolgente.
Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, è ideale in abbinamento con tutti i piatti di selvaggina, come cervo, cinghiale e lepre, e con l'anatra selvatica.