Enoteca Belvedere di San Leonino



NARDI CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2017

Nardi

Prezzo di listino €35,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Il Chianti Classico è il prodotto con il quale l’azienda cerca di creare l’unione fra la passione dei giovani proprietari  per il vino e la tradizione che lega il marchio del Gallo Nero alla zona di Castellina in Chianti. Grazie ad un accurato lavoro di grafica è stato possibile ricavare un trittico che esprime il grande legame tra vino e territorio.

DENOMINAZIONE: Chianti Classico  DOCG

ZONA DI PRODUZIONE:Castellina In Chianti

UVAGGIO:  Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%

COLTIVAZIONE: Guyot

SUOLO: di medio impasto, prevalenza argilla

ALTITUDINE: 300 metri su livello del mare

ETA’ VIGNETO:1998

COLORE: rosso rubino brillante 

PROFUMO: Vinoso con note speziate e sentori fruttati dai quali si evincono note di lampone.

 GRADAZIONE ALCOLICA:13-13,5%vol

 VINIFICAZIONE: in acciaio

 DURATA FERMENTAZIONE: 18/20 giorni

 INVECCHIAMENTO: 10  mesi in botti 10/15 Hl di rovere italiano e slavonia

 AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: almeno 6 mesi

BOTTIGLIE PRODOTTE:10 000

 GUSTO: Grazie all’armonia dei tannini, uniti alla delicata complessità dei profumi e alla nota finale di dolcezza dà una sensazione in bocca di  perfetto equilibrio. Evidenti le note speziate che rimandano al pepe,  ancora piu’ evidente la nota di lampone. Un vino di buona struttura dai toni persistenti.

 ABBINAMENTI: Un vino molto versatile che preferisce  tipici della grande cucina toscana. Carni rosse alla griglia, bistecca,   formaggi freschi o stagionati come il pecorino.

l Chianti Classico Riserva è il frutto dell’accurata selezione dei migliori grappoli di Sangiovese  raccolti in  vigna. Essa esalta la grande potenza del Sangiovese nella sua forma più pura. Sempre con uno sguardo rivolto verso la tradizione, questo splendido nettare racchiude in se la profonda essenza di Castellina in Chianti e i suoi grandi vini.

DENOMINAZIONE:  Chianti Classico Riserva DOCG

AREA DI PRODUZIONE: Castellina In Chianti

UVAGGIO: Sangiovese 100%   

COLTIVAZIONE:  Guyot

TERRENO: argilloso

ALTITUDINE: 320 sopra il livello del mare

COLORE: rosso rubino brillante

PROFUMO: Vino dai profumi speziati con note di frutta rossa  matura

GRADAZIONE ALCOLICA: 13/13,5%vol

VINIFICAZIONE:  in acciaio

FERMENTAZIONE 20-22 giorni

INVECCHIAMENTO: 16-18mesi in botte da 10/15 Hl di rovere Italiano

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: almeno 12 mesi

BOTTIGLIE PRODOTTE: 4000

GUSTO:  al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, liquirizia, ribes e un leggero tocco speziato. Esprime una piacevole dolcezza al palato. È rotondo, morbido e sapido, con un tannino che diventa sempre più vellutato e ricco con il passare del tempo. Acidità e persistenza  caratterizzano un retrogusto molto elegante.

ABBIANAMENTI: vino per le grandi occasioni, che accompagna tutti I piatti della cucina Toscana e non solo. Si abbina con cacciagione, arrosto bistecca e piatti complessi. Ottimo anche l’abbinamento con formaggi stagionati.