Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, con l'invecchiamento rosso granato. Profumo intenso e penetrante, speziato e floreale, ben bilanciato dai frutti rossi. Gusto immediatamente pieno e corposo, mai aggressivo, finale secco sapido e persistente.
Vitigni: Uve di Cabernet franc e Merlot
Terreno: Esposto a sud-ovest ad un'altitudine di circa 350-380 mt sul livello del mare. Struttura molto ricca, prevale la pietra Albarese, calcarea, su una base mediamente argillosa.
Vinificazione: In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per circa 25/30 giorni.
Maturazione: In tonneaux e barrique di 1° e 2° passaggio per 24 mesi.
Affinamento: In bottiglia 4 mesi.
Temperatura di Servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 13.5%
Abbinamenti: Carne arrosto, cinghiale, carni rosse in umido in genere. Ottimo con formaggi stagionati.